第505章 彩排不顺,难题未解
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果香。 ??老板看到李牧尚等人好奇,於是开口解释道:“我使用的是三个月左右大的嫩鸡rou,碳的话是用的果木,鸡rou提前用秘制配方腌制好後,烤制的时候会加上一层蜂蜜。” ??“果香夹杂蜂蜜的香气,味道相当的浓郁,而且更够缓解原本rou的油腻。” ??龙哥他们听不懂岛国话,也对於烤串怎做没多大兴趣,但擅长做饭的李牧尚却来了兴趣,於是便又开口问了不少细节。 ??店老板微笑着询问道:“先生您也经常做饭?” ??李牧尚点头回道:“华夏和岛国在美食上还是有一些差别,不过都大差不差,烧鸟从技术上来说并没有太多的难点。” ??“老婆和孩子都在家中,没机会来品尝您烤制的美味,我偷师学艺後回家照猫画虎的给他们做一顿,也算是没白来对不对?” ??老板笑的更加开心:“您过谦了。” ??烧鸟被放在小盘子上後递到众人的面前,众人此时也有些饿,於是也没客气拿起烤串就吃。 ??入口首先感受到的是滑嫩,鸡rou的纤维并没有在口腔中有太多的存在感,唇齿轻微的摩擦rou便滑入腹中。 ??味道跟华夏的烧烤还是有很大的区别,华夏的烧烤是重油重辣,辣椒、调料就跟不要钱一样往上洒。 ??大家吃更多的不是食材原本的味道,而是调料的味道。 ??岛国的烧鸟更加注重食材本身,调料上只是简单的辅助,两者不能拿来做比较,从原理上本身就不是一种做法。