笔趣阁H - 原创同人 - 大明:老朱,咱说好的不急眼!在线阅读 - 第59章 还是不够全面

第59章 还是不够全面



    ??待到红薯稍稍定型,苏璟便用笊篱轻轻推动,分开粘在一起的红薯块。

    ??时间缓缓过去,锅内的动静也渐渐稳定下来。

    ??苏璟的目光死死的盯着油锅,等到红薯块外表微黄之时,直接捞出。

    ??接着将一锅热油倒回油桶之中,留下少许底油。

    ??“糖。”

    ??苏璟又说道。

    ??牛懿立刻递过去一碗白糖,准确的说,是发黄发红的黄糖。

    ??苏璟用炒杓不断的翻炒黄糖,很快黄糖融化,出现了大的泡泡。

    ??“火小一点。”

    ??苏璟下达指令,灶膛那边立马减弱了火力。

    ??黄糖全部融化,气泡变小,颜色不断的变深,直至变成了金黄色。

    ??苏璟用炒杓继续翻动,待到金黄色的糖浆有些粘稠,同时气泡开始消失的时候。

    ??他一把将之前炸好的红薯块丢了进去,一通翻炒,让每一块红薯都均匀的沾上了金黄色的糖液。

    ??最後出锅装盘。

    ??“好了,这一盘拔丝红薯,大功告成!”

    ??苏璟看着眼前的拔丝红薯,那是相当的满意。

    ??至少外观上,和自己曾经吃过的有九成相似了。

    ??还是糖的原因,杂质有点多。

    ??“都来尝尝。”

    ??苏璟大手一挥,那些迫不及待的大厨们,立刻就涌了