第53章 神之舌的正确攻略

    ??第53章 神之舌的正确攻略

    ??“虾的口感弹弹的，甜味越嚼越明显”

    ??“芦笋爽脆，香味和鲜味都很不错”

    ??“香鱼一点苦味都没有”

    ??“星鳗外酥里嫩，口感细腻一点腥味都没有”

    ??“食材本身的水分，在面衣的包裹中加热蒸发，把食材蒸熟，使食材能够保持着鲜嫩和原味”

    ??“曾经有位天妇罗大师说过，天妇罗是蒸熟的，而不是炸熟的，中村主厨的这道料理，最能体现出这句话”

    ??除了薙切真凪外，千俵夏芽和薙切仙左卫门都对中村帮夫的天妇罗进行了品评。

    ??“我有一个疑问，你的天妇罗不仅从细盐上，给天妇罗赋予了樱花的气息，从天妇罗的里面，我同样感受到了樱花的气息存在，你是怎麽做到的？”千俵夏芽带着不解的神情，好奇地问道。

    ??“这是因为，我在制作天妇罗的面衣时，也加入了樱花粉末”中村帮夫指了指料理台上，制作过面衣的盆子解答说。

    ??“原来是这样，面衣里的樱花，通过蒸汽渗透进食材里面，这样就可以使天妇罗从内到外，都能感受得到樱花的淡淡香气”千俵夏芽点头释然道。

    ??“呵，这样的垃圾都敢拿上来，你凭什麽觉得这样的菜可以拿得到胜利？连自我突破都不敢，只知道固守的厨师界蛀虫！”相比起另外的两人，薙切真凪的话可谓是毒液了，不断地泼洒到中村帮夫的身上。

    ??中村帮夫却只能强忍着怒火，退回到料理台边，他的评