第48章 是时候让学生们知道社会的恐怖了
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??第48章 是时候让学生们知道社会的恐怖了 ??现在的有钱人,原来真的有超能力,像他这样子的穷人,只能靠努力炒菜,来赚取零花钱。 ??林道格拿来一大把的蒜头,一颗颗拍扁去衣,然後拿起菜刀就是一阵连续快速的剁斩,把一大把蒜头剁成了,一大堆像粗沙一样小的金色蒜蓉。 ??把蒜蓉清洗了一下,去掉粘液後,捞起热油里的蟹壳和虾壳,再把蒜蓉倒进热油里,让它们在里面充分地吸收蟹壳、虾壳和油的香味。 ??掌握有超触觉的他,将手放在热油的正上方的半空中,就可以靠感受空气中上升的热量,来预知道出锅的最好时间。 ??拿起筛子算准时间,把油里的蒜蓉快速地捞起,放在吸油纸上吸油。 ??在之前切好的蟹块上面,快速地用手抹上一层薄薄的生粉,放进刚才的热油里面炸。 ??在炸的过程中,倒进生抽,这样会更容易地入味。 ??再次用手感受热量,看准时间,用筷子把已经够火候的蟹块,逐一夹了出来,先放在一边。 ??舀了一些锅里的热油,倒进另一只铁锅里,再放进一些姜米、辣椒圈、豆鼓、黄辣椒酱和小米辣,大火爆炒。 ??把一边的高压锅打开,用炒杓舀上几把鸡的高汤到炒锅里,再倒进蟹块一起炒,直到高汤全部吸收进蟹rou里後。 ??放进葱段和之前处理过的蒜蓉,继续翻炒,最後加上一些白砂糖,取下一颗珠子,打开倒出一些红色的粉末,像星沙一样倾倒在蟹rou上。 ??快速地翻