第204章 争执
菜点再怎麽出名,也不可能厉害得过物质无比丰富,对食物吹毛求疵到了极致的现代吧? ??“你好歹也是个现代人,拜托有点儿出息好不好!”玄薇终於受不了顾澜的聒噪,顶了一句嘴。 ??顾澜眼睛一瞪:“是真的好吃,你别不信!”她说着,声音还压低了些:“我跟你说,我头一回吃到得翠楼正宗的麻婆豆腐的时候,差点儿以为得翠楼的老板就是咱老乡!” ??对於顾澜的夸张比喻,玄薇心里持保留意见。可当她喝到百味斋餐前清汤之後,却终於对顾澜的话信服了。 ??确实好吃…… ??与现代那些添加剂拚凑出的味道比起来,这古代的美食,则是统统用纯天然的味道叠加而成,那种微妙的复杂口感,那种层层叠加的美妙香气,就像是绽放在舌尖的小小烟花,每一口都是一个全新的惊喜。 ??“好吃吧!”顾澜撑着鼻孔,看着一口叠着一口喝汤的玄薇。 ??玄薇心服口服,认真地点了点头。 ??百味斋吃过饭,三人出门时,都是肚皮溜圆。贺白卿看了眼玄薇,摸着肚子说道:“师妹喜欢吃水晶虾饺?我回去试着做点儿。不过,那面皮晶莹剔透,却极有韧性,也不知是怎麽做的。” ??玄薇想了想,说道:“我觉着,大概那面皮是搀进了些面筋和木薯粉。木薯粉蒸熟之後,便会透明晶莹,而面筋韧性足,掺进去能让面皮更有弹力,不至於因为饺皮过薄而包不住里面的馅料。”