第181章 金汤鹿rou千层酥

    ??第181章 金汤鹿rou千层酥

    ??一般的rou类烧烤，绝不会把外皮烤成黑炭，毕竟烤的酥脆的表皮也是一种美味。

    ??而眼前的香菱，对於烤的焦黑的整鹿没有一丝犹豫，反而还加大火力继续猛烤。

    ??之前空说出八宝鸭的时候，提过一点，那就是八宝鸭需要把整只鸭放进蒸笼中蒸几个小时直至鸭rou酥烂，之前看到香菱的整头鹿，空就担忧过出菜的时间。

    ??现在看来，香菱等於是把外面这只鹿当做烤箱来用了。而这样的烹饪方法，空想到的料理，自然就是叫花鸡了。

    ??叫花鸡的做法是把处理好的鸡，用荷叶包住，再用黄泥土层层包裹，最後丢进柴火堆中煨熟。

    ??此做法无须用锅具，甚至炉灶都可以不需要。原理就是待猛火把外层的黄泥土烤硬之後，成为天然烤炉，里面的水汽无法排出在内部高温蒸煮。

    ??理论上，简单来说，就是鸡在黄泥团里蒸了个桑拿。

    ??这次，空控制住了自己的嘴，没有说出来。毕竟刚才讲到八宝鸭，白术已经对他的出身有了兴趣。

    ??另一边，布洛克还在挥动着大刀，之前完整的一大块鹿腿rou，彻底变成了rou沫。

    ??rou沫剁好，布洛克转头擀醒好的面。将整块面团，擀成一个巨大的面饼之後，在做细微的调整。

    ??“布洛克选手把面饼擀成了一个方形？这是要干嘛！”杜拉夫还在激情解说，不忘初心。

    ??把rou沫倒进之前揉面的大盆，