第91章 经营之道

时忙了起来，将孟天楚等人众星捧月一般迎到了二楼临窗雅座，不一会，上了一桌酒菜，主厨的大师傅站在一旁，忐忑不安等着夏凤仪品尝。

    ??夏凤仪对飞燕道：“饭菜你最拿手，你来评判。”

    ??飞燕伸出筷子每道菜尝了一口，微微点头，对那厨师道：“还行，你是川菜师傅，对吗？”

    ??“对头，姑娘你郎个晓得的呢？”这厨师一口四川方言，陪着笑点头。

    ??飞燕没回答，转头对夏凤仪道：“奶奶，他这两道川菜虽然做得到还地道，但其他杭州菜也带了这麻辣味，也岔了味了。”

    ??夏凤仪点点头，对那厨师道：“你叫什麽名字？”

    ??“我叫关娃儿。”

    ??“咱们酒楼是西湖边上的酒楼，当然要有杭州西湖的特色佳肴，你会做吗？”

    ??那四川厨师关娃儿惶恐道：“会倒是会，只是可能没那麽地道，起前被撵走的那个厨师是专门做杭州菜的……”

    ??飞燕道：“没关系，在杭州只要肯出钱，还怕请不到好厨师吗。”

    ??夏凤仪道：“嗯，咱们回去马上物色一个会做西湖特色菜肴的好厨师。开酒楼没个好厨师那可不行。”

    ??飞燕道：“咱们家……不，奶奶京城娘家的厨师就是杭州人，他的杭州菜做得很地道的，要不，咱们写封信给老爷，派厨师来给咱们当大厨，怎麽样？”

    ??厨房大师傅是酒楼最关键的人物，如果能由自己的贴心豆瓣充当，那是最好不过的了。夏凤仪欣喜地点头道：“好！这倒是个好主意，回去我就写信。”