第37章 许言的电话
晓曦笑着调侃:“你的情敌都排成排了,我哪里还能排的上队啊。现在啊,你就是拿个林阳都不换吧!”许言忙说:“诶,那我换!那可是林阳啊!我也想当一回偶像剧女主。”晓曦笑着说她:“哎,大小姐,你能不能立场坚定一点。还做不做猪肚煲鸡了?人家副主编还等着你的爱心煲汤呢!” 许言马上接话:“对啊!对啊!扯了这麽久,现在秘密都告诉你了,我们该进入正题了。”晓曦跟她说:“猪肚煲鸡处理起来可是挺麻烦的, 你得做好准备啊!水晶指甲要牺牲了哦。” 许言伸出自己的手指放到镜头前,好看的水晶指甲已经变成了修剪得整齐乾净的指甲。晓曦惊奇地看着她:“哇,你这回真是拚了啊!” 晓曦接着教了她除了百度的猪肚煲鸡的做法之外,先用一些猪骨洗好了,放进锅里先煲出一锅高汤。煲鸡的时候,第一次汤烧开的时候。倒去第一道汤,然後把用骨头煲的高汤倒进去。用这个高汤来小火慢慢煨煮猪肚鸡的汤,可以加入一点点的鱿鱼乾来保持汤的鲜香。这样,多种食材煮出来的汤的味道会比较有层次感,而且入味会更加快一点,鸡rou煨煮入味了之後也rou也不会太烂。 最後嘱咐她除了枸杞,香料和药材一定要用纱布包起来煮,不然到时候汤看起来会比较浑浊。喝起来也会有一点杂质的。 许言一边听着她说的重点一边记下,然後高呼原来做菜还有这麽多原理和步