第45章 看jiejie的72变

    宣布好了规则，就开始跟大家介绍桌子上的食材了。他特别说明今天为了不难为大家，特别为大家制作一款比较简单一点的。原先的鱼翅，鲍鱼，鱼唇，海参，这些食材鉴於环保和食材众多不容易记住就先不用。

    今天我们就暂时先选用鸭rou、猪蹄、猪肚、上排、鸭胗、蹄筋、鹌鹑蛋。

    配料有瑶柱，墨鱼乾

    调料有油，黄酒、盐、冰糖、鸡精、香料包，生姜

    林阳这会开始想撤回自己前两天发表的对於这个节目的吐槽，他想参加前两天那个不正经的美食节目了。现在这麽多食材，能记住的话自己还唱什麽歌啊！直接去参加《最强大脑》算了！

    因为接下来演示的时候主厨会把食材放进坛子里，所以特别重复给大家看了一遍。晓曦忙用手肘撞了撞林阳，说:“你就只记食材部分，能记多少算多少，配料和调料一会我来。”

    对於食材记忆已经懵圈了的林阳忙点头“好！”如释重负的松了一口气，只记食材部分不难。然後他就专心开始记主厨再一次展示的材料。说完了主厨强调一会为了防止一部分人不记只靠拿得多的，超出一样材料扣一分。

    然後就开始进行烹饪了。

    1、把主料洗净，滗去水。锅里放一杓的油，下原料和生姜片一起煸炒後放入准备好的坛子里。

    2、鹌鹑蛋去壳放入锅中用油炸成金黄色，然後放入坛子。

    3、把配料用水