第96章 效果恐怖的rou松饼
饧好了,现在咱们开始制作包rou松饼的皮” ??按照一比二的份量,油皮分成一个个的小剂子,稍微小一些,而水皮的小剂子比油皮的多一倍就好了 ??然後将水皮包裹住油皮反覆扞压三次,所有的皮都是这样。 ??这一步比较麻烦,然後将所有的皮全部做好之後,就剩下馅料了。 ??rou松这是主要的材料,也可以在里边加一些其他的材料例如沙拉酱。 ??将rou松包到做好的皮里,稍微按压得票平一些,放到一边等着烤制就行了。 ??这些皮和rou松,萧诚和古何忙活了大约有个三十几分锺。 ??“行了,rou松饼全都包好了,现在开始烤制就行了,为了防止rou松饼涨破,在周围扎上几个小孔” ??现在烤盘上喷了点水,然後一一把rou松饼放了进去,在上边稍微撒了一些芝麻,点缀一下。 ??先一百七十度预热五分锺。 ??接下来就是戴上防热手套推进去烤制十五分锺就可以了。 ??萧诚忙完了这一切长长地呼出了一口气。 ??“总算是忙完了,大师,步骤都记清楚了吗?” ??“有些步骤还记得不是很明白,差不多吧” ??见到古何记住了个七七八八的样子,他也是点点头,这样也凑合。