第34章 小医仙肿麽来了？

    ??第34章 小医仙肿麽来了？

    ??如意斋後厨。

    ??这个时候店里虽然是下午，但现在没人来买糕点，索性直接到後厨研究新糕点了

    ??萧诚正在清点着制作奶油蛋糕的工具，还有一些必备的材料和一些水果。

    ??过了一会儿。他才满意的点点头。

    ??“材料都准备好了，接下来就等着制作奶油蛋糕了，好像应该是先制作奶油坯子”

    ??奶油坯子的制作方法挺复杂的，尤其是打发蛋清的这一步骤是很痛苦的。

    ??先准备几个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄，各自放在两个碗里。

    ??在放着蛋黄的碗里放入糖，一点点水还有一点点的油，搅拌均匀。

    ??然後用筛子筛一些面粉进去，弄成蛋糕糊就可以了。

    ??接下来就是打发蛋清了。

    ??在蛋清里加几滴柠檬，一点点盐和砂糖，这样有助於打发蛋清，蛋清打发到呈现白霜的时候就可以了。

    ??这一步如果没有打发的机器的话，手可就惨了，肯定会打发的抽筋。

    ??幸好小点这里有专门的的打发器，按一下按钮，底下的搅拌器就旋转着在蛋清里转动。

    ??十五分锺过去了了，蛋清打发好