没办法回来
所以他主要将目标定在有诸多住宅区或者办公楼的地点,这些地方做的就是回头客的生意,他们店的特色又极为突出,他自信很快就可以在这些地方站稳脚跟然後夺得一席之地。
所以不过几年,
周永涛就在两个不同的区域开了规格较小的分店,跟王晓慧一起管理。当然,主店也是越开越大,把隔壁都一起盘了下来,凿通并在了一起。
这回他长记性了,租房条约跟房东到律所一条条的捋清楚,还加上了提前停止出租需提前至少半年告知,并且需要赔付高额的赔偿金。
装修上也考究了许多,他还请了专业的设计师做了两套易於拆换的方案,冬天暖色墙纸,叫人看着温暖,夏天冷亮色的墙纸,叫人看得清凉,食欲也变得不一样了,而且换墙纸这会儿事,便是在用最小的付出,换来最大的利润。
他还将厨房透明化,让顾客看得见食材的卫生度,叫人吃着放心,将食材简约化,买来的都是经过处理的食材,降低了顾客等餐的时间。
店里最大的花费,除了食材,就是用在了排油排烟排废水垃圾的设备上,这样既减少了食品安全问题,店面卫生问题,还让房东看着舒心,安心地就将店面租给这样有心的人,关系也处得融洽。
後来因为店里生意太忙了,招了不少小工,他还设了不少的评比制度,让他们有大奖小惩,觉得就算是餐馆员工也是有盼头的事。
给员工的假期也十分足够,让他们轮着休息,既不影响生意,也最大程度优待了员工,让他们做起事来,也用心了不少。
因为周永涛太过用心,所以做起来就会得心应手,越是得心应手,就做得越优
所以不过几年,
周永涛就在两个不同的区域开了规格较小的分店,跟王晓慧一起管理。当然,主店也是越开越大,把隔壁都一起盘了下来,凿通并在了一起。
这回他长记性了,租房条约跟房东到律所一条条的捋清楚,还加上了提前停止出租需提前至少半年告知,并且需要赔付高额的赔偿金。
装修上也考究了许多,他还请了专业的设计师做了两套易於拆换的方案,冬天暖色墙纸,叫人看着温暖,夏天冷亮色的墙纸,叫人看得清凉,食欲也变得不一样了,而且换墙纸这会儿事,便是在用最小的付出,换来最大的利润。
他还将厨房透明化,让顾客看得见食材的卫生度,叫人吃着放心,将食材简约化,买来的都是经过处理的食材,降低了顾客等餐的时间。
店里最大的花费,除了食材,就是用在了排油排烟排废水垃圾的设备上,这样既减少了食品安全问题,店面卫生问题,还让房东看着舒心,安心地就将店面租给这样有心的人,关系也处得融洽。
後来因为店里生意太忙了,招了不少小工,他还设了不少的评比制度,让他们有大奖小惩,觉得就算是餐馆员工也是有盼头的事。
给员工的假期也十分足够,让他们轮着休息,既不影响生意,也最大程度优待了员工,让他们做起事来,也用心了不少。
因为周永涛太过用心,所以做起来就会得心应手,越是得心应手,就做得越优