第9章 舌尖上的猪头rou

??一听三郎如此大方，大家都有份，众人都发出一声欢呼，特别是那些小孩子更是毫不掩饰的大叫。

    ??对於庄里众人来说，吃上一顿饱饭，甚至还能吃上一顿rou，那就是这个寒冬里最大的幸福了。

    ??大家不顾寒冷，都忙碌起来。

    ??有人去抱柴火，有人则开始磨面，还有人去挑水。

    ??郭彪这个屠夫自然当然不让的拿出屠刀来砍rou。

    ??十斤腰方肥rou，直接切成一大块一大块的rou块，肥的rou瘦的少，看着跟做红烧rou一样。

    ??李贞和赵婉两姑娘则带着几个妇人开始生火，准备和面做饼。

    ??李逍也没闲着，那个猪头起码得有十多斤。不过猪头得会弄，要不然还真不好吃。

    ??一百根黄瓜，卖了两千钱，这个消息早已经被杨大眼告诉了大家。

    ??赵老头惊讶於这黄瓜卖的高价之余，也对李逍如何处理这个大猪头很感兴趣。他没想到，李逍这个以前的锦衣玉食的小郎君，如今居然还吃猪rou，甚至还会弄猪头。

    ??井里刚提上来的水，还冒着热气带着温热，把猪头先放火上獠乾净猪毛，然後洗净。

    ??拿刀割除耳圈、眼角、淋巴结块以及鼻rou软骨等杂物，将整个猪头劈开一分为二，取出猪脑放到一边。

    ??把处理过一遍的猪头放入一个瓦罐里煮，因为也没有什麽作料，李逍也就只能这样。

    ??大火煮了小半个时辰後，骨rou已经差不多可以分离，这个时候捞出来，把rou从骨头上剥下来。

    ??剥下来的rou简单的先切成几大块，放入木桶里清水中，反覆的刮洗，去尽杂污血污。