第65章 你想围炉煮茶吗
,还是有些讲究的。 云上世界很多人现实中自己就弄过围炉煮茶,知道是怎麽回事。 还有很多人喜欢喝茶,自己对茶很有讲究,也很有经验,自己不参加活动,没有精力和资源,热情非常的在云上世界分享。 “提醒大家在享受围炉煮茶闻暖香的同时,也要注意避开这些煮茶的误区喔。” “大家都觉得铁壶煮出的水好喝,有些茶友一旦买了把心仪的铁壶,就喜滋滋地把茶丢入铁壶煮开了。” “结果等水烧开後倒出来一看,茶汤变紫了,茶叶变黑了,没法喝。建议铁壶煮水可以,但如果是煮茶叶,还是用陶壶、玻璃壶等味道更佳。” 姜玖絮刚好得到了紫砂壶,在煮茶的过程中,壶内温度趋於稳定,能很好地让茶叶的香气、味道在煲煮的过程中,得到释放。 “玻璃壶适煮花茶,能直观地看到汤色,选择出汤时间,更好的保证茶汤的口感,玻璃壶因聚热不好,散热较快,更适合当下品尝。” 云上世界的人滔滔不绝继续讲着各种茶具对於口感的影响。 姜玖絮没见有人用玻璃壶,准确来说云上世界现在还没有产出玻璃制品。 她现在实践出煮茶虽好,但不是所有茶都适合煮。 姜玖絮购买的绿茶类、乌龙茶煮出来的时候,茶汤变黄,味道较浓苦,芽叶细嫩的绿茶和新茶不宜煮。 “需要选择发酵重的茶叶,老白茶和老普洱。”这是姜玖絮的知识盲区,她在商城寻找这两种茶叶,购买下来也是花了不少资源。 “建议煮茶可以分为直接煮和冲泡後再煮两种方式,滋味较轻的老白茶就适合直接放进煮壶里面煮,而生普之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡