1卷?Chapter 二十九 古亘教1璨烧菜(下)
微变化,“这是故意这麽切的,这是有灵魂的切法,虚虚实实,虚实结合!”
这十三,强词夺理……说得还挺在理……
古亘在一璨身旁放下橙汁。
他榨成汁做什麽?
给自己喝吗?
等等!这是哪来的橙子?我家没橙子呀?
一璨盯着橙汁,心想,自己是从来不会去主动买水果的。
古亘将切菜刀拿过来,说道,“别偷喝,去把它放到那个玻璃碗里。”
他开始切香菇,刀法娴熟,好一个刀功了得!
他示意一璨将橙汁倒入正腌制的rou里。
“十分锺後,放入蛋清、水淀粉……搅拌均匀。”古亘一边切着香菇,一边朝着一璨说道。
一璨刚才还在好奇为什麽要放橙汁!
所以中午吃到的香菇rou片中的那微微的水果甘甜,不是自己的错觉咯?
“为什麽加橙汁?”一璨还是忍不住问道。
古亘学着刚才一璨切好一只香菇时说话的语气,“灵魂的做法。”
一璨绕过古亘,在他背後做了个“干嘛学我”的表情。
他刚才说什麽?
然後,过十分锺……放蛋清 水淀粉?
Ok!鸡蛋,淀粉!
“做菜和生活密切相关……”古亘平静的说道。
“有人把做菜看作是一种生活方式,有人把生活比作做菜。”古亘将切好的香菇用刀铲起,左手微微抵在香菇上,放入盆中。
一璨看见古亘又拿起一只空碗放在旁边,又开始切起另外几只香菇来,这次相比刚才香菇的厚度,更薄,似乎只有1mm左右,简直神一般的刀法!
哇!
这十三,强词夺理……说得还挺在理……
古亘在一璨身旁放下橙汁。
他榨成汁做什麽?
给自己喝吗?
等等!这是哪来的橙子?我家没橙子呀?
一璨盯着橙汁,心想,自己是从来不会去主动买水果的。
古亘将切菜刀拿过来,说道,“别偷喝,去把它放到那个玻璃碗里。”
他开始切香菇,刀法娴熟,好一个刀功了得!
他示意一璨将橙汁倒入正腌制的rou里。
“十分锺後,放入蛋清、水淀粉……搅拌均匀。”古亘一边切着香菇,一边朝着一璨说道。
一璨刚才还在好奇为什麽要放橙汁!
所以中午吃到的香菇rou片中的那微微的水果甘甜,不是自己的错觉咯?
“为什麽加橙汁?”一璨还是忍不住问道。
古亘学着刚才一璨切好一只香菇时说话的语气,“灵魂的做法。”
一璨绕过古亘,在他背後做了个“干嘛学我”的表情。
他刚才说什麽?
然後,过十分锺……放蛋清 水淀粉?
Ok!鸡蛋,淀粉!
“做菜和生活密切相关……”古亘平静的说道。
“有人把做菜看作是一种生活方式,有人把生活比作做菜。”古亘将切好的香菇用刀铲起,左手微微抵在香菇上,放入盆中。
一璨看见古亘又拿起一只空碗放在旁边,又开始切起另外几只香菇来,这次相比刚才香菇的厚度,更薄,似乎只有1mm左右,简直神一般的刀法!
哇!