第一卷_第171章 烧饼
,有什麽差别。 ??她去鸡舍里找了些鸡蛋,煮至全熟。这才细细地开始,按照食谱上的菜单调味。 ??“花椒……八角……再加上些茴香,陈皮,丁香……桂皮也要来一些……” ??没想到五香鸡蛋需要的调味料居然如此多。 ??有些东西实在没有,姜宁只能弃之不用,或找一些其他东西替代。 ??准备好材料,放入锅中。 ??姜宁又将煮好的鸡蛋砰砰敲两下,直到蛋壳上布满了细碎的花纹。 ??“好了,这下应该可以入味了。” ??接着,他把准备好的鸡蛋也放入锅中,再加了些乾瓜子,藕片一类的一起熬煮。 ??不一会儿,各种香料的味道交织在一起,顺着水蒸气蔓延到整个厨房。 ??熬煮的时间越久,香味就越浓烈,不少换了班的人都伸着脑袋看着姜宁手中的动作。 ??“老板,你这是在做什麽呀?” ??有人按捺不住内心的好奇心,直接向姜宁提问。 ??“五香茶叶蛋,也是我在书上看到的。”这个时候,茶叶蛋已经熟透了,只有让香料的味道彻底融入蛋中。 ??“这个茶叶蛋是我们店内的新品吗?我记得门口好像也有卤蛋……” ??在这工作这麽长时间,大家早就对店里的菜品了如指掌。 ??“不是,这个是给教授们补补身体的,他们加班的时间太长了,到了晚上肯定受不了,你们都睡了,他们也不好让人给他们做些宵夜,我就弄了些茶叶蛋,放到他们的办公室里,这样就算大半夜没有人值班了,他们也不会饿着。” ??姜宁跟员工们解释。 ??“还是姜老板体贴……”