第一卷_第180章 大rou盒

好了之後还要醒一会儿。

    ??两人乾脆讨论起除了rou，应该还要再放些什麽东西？

    ??“要不放点咸菜进去吧，新做的那个辣椒可香了。”

    ??“可以正好咸菜，可以解腻光，吃rou也受不了，再加点粉条你看怎麽样？”

    ??“粉条好管饱，再放点韭菜，韭菜可好吃了。”

    ??“郑教授不吃韭菜，要不把白菜也切一点？做两份不同rou盒吧。”

    ??讨论好馅料之後，宋寅把韭菜洗乾净，剁成碎碎的菜花，弄出一团rou馅，搅拌了进去。

    ??而江宁怎处理了很多大白菜，用清水洗乾净後切成丝，撒上点盐，少了个重物，放在上面压着，让白菜脱油脱水。

    ??一番cao作下来，面也醒得差不多了。

    ??这次的面分量很多，姜宁乾脆将他们分成六个不同的面团。

    ??找了个大一点的cao作台，将面团擀成薄薄的面皮。

    ??然後将已经办好了韭菜馅rou泥铺满1/4的面皮。

    ??在中间切上一刀，让面皮对折，又在对着好的面皮上再细细地铺上一层rou泥，接着把最後一层面皮放在上面。

    ??盖好以後四层面皮里面满满当当的都是rou。

    ??“好啦，找个大锅，把它煎熟就行。”

    ??姜宁随手找出一块用来专门煎饼的大平锅，和送您两人合力把面皮放在平锅上。

    ??面皮接触到油脂，发出滋滋声，不一会儿就变了色。

    ??把rou混合着韭菜，也在高温下散发出一股浓郁的香气。