第一卷_第92章 黄豆和酱油
大料,翻炒出香味,然後将鸡rou放下。 ??呲啦一声,rou的香味混合着佐料,慢慢萦绕至大家的鼻尖。 ??见鸡rou已经变成白色,江宁再一次倒下生抽,老抽盐等调味料。 ??“咦?佐料这麽快用完了?我明明记得这是新拆的呀?” ??倒了两下,瓶子里挤出最後一滴生抽。姜宁不禁疑惑。 ??脑中心虚的系统一声不吭,他当然不会告诉姜宁,为了刺激江宁早日酿出酱油,他故意把佐料全部回收。 ??“算了,总是要酿酱油的,乾脆今天就开始动工吧。” ??炒好了鸡rou,姜宁往锅里倒些水,放在灶上慢慢地炖着。 ??鸡rou易熟,不一会儿,院子里飘满了香气。 ??这时,姜宁把山药剁成小段,放入锅中。 ??“好啦,阿曼,你在这看着,只要山药变绵了,你就转成小火,让它慢慢炖。” ??“好的,老板。” ??阿曼在一旁看着火,姜宁则思索着黄豆怎麽才能酿成酱油。 ??由於没有什麽经验,姜宁决定先拿出五斤黄豆作为试验品。 ??这批黄豆品相都很好,几乎没有发霉或发皱的,颗颗饱满。