第28章 风靡京城

 ??可无论他们如何尝试破解，就算是请了全京城最好的甜食师傅做出来的东西，也没有明记甜品店出品的甜食好吃。

    ??巧妇难为无米之炊。

    ??这非战之罪。

    ??无论是雪花酥，还是芙蓉糖，制作工艺其实都并不复杂。

    ??这些经验丰富的甜食师傅，多试几次便能够将其破解，无非是时间长短的问题而已。

    ??至於为什麽他们制作出来的雪花酥、芙蓉糖味道远不如杨宪的，最主要原因便是他们所用的糖，品质比起杨宪的白砂糖差距实在是太大。

    ??如果是那种糖使用比例小的甜食种类，差距或许还没那麽明显。

    ??可雪花酥和芙蓉糖，这两样主体百分之七八十就是由糖组成。

    ??使用的糖不同，那麽做出来的完全就是两样东西。

    ??也有甜食大师傅用糖霜试验的，制作出来的味道确实要好很多，虽然还是有所不如，可总算是能够勉强应对。可市面上糖霜数量很少，成本也很高。

    ??真用糖霜拿来制作甜点的话，即便是以雪花酥、芙蓉糖如今这样的高价售卖，他们也还是要亏本经营。

    ??这种赔钱赚吆喝的事情，不是说不能做。

    ??短时间，抢生意或许可行。

    ??可时间一长，谁家钱也经不起这样烧。

    ??杀敌一千自损八百的事情能做，可直接送死的事情，再蠢的人也不会去做。

    ??因此时间过去一个多月了，整个京城仍旧只有明记甜品铺子有雪花酥和芙蓉糖售卖。

    ??王月悯看着铺子每日的进帐，直到今天仍旧还是有些不习惯。

    ??这麽一个小小的铺子，一个多月流水竟然能够做到近2万两。