第四十七章 脆皮鱼

佐料不算太齐，但对只想吃点前世菜的秦梵来说，影响不算太大，反正她也不是吹毛求疵的大厨师。

    以前一个人住，在网上找了些并不复杂菜品的视频。

    尝试过一些，喜欢吃的就多练了几次。

    一般来说。

    只要不会将盐当糖，将糖当盐，完全不按人家给你写出来的攻略做，那最终成品最差也有几成。

    “对了，还有面粉！”

    “鸡蛋！”

    秦梵动作开头因为对厨房不太熟悉而缓慢，然後将需要的材料一件件取出，放置面前摆好。

    就算没有视频立在一旁指导。

    她也有信心，弄出能吃的！

    唔，还是食材给她的信心。

    毕竟这食材在传承记忆中，好像就是白水煮一下就能吃，烤一下就能吃，甚至……生的也能吃?

    “智慧生灵的优点在於，一直在进化！”

    秦梵在脑中回忆了一下将做的菜的各种步骤。

    睁眼，开始处理！

    先是调面粉和鸡蛋，再包裹到已经切了十字刀花的鱼片上，包裹得厚厚的，放到一旁备用。

    再下油，半锅油。

    等油温上升，用筷子试了一下热度。

    足够高了，才将鱼片夹起，放热油里炸，然後是第一次炸好夹回，等一会儿又进行了第二轮！

    等鱼片炸成黄金色，酥脆好看的样子。

    摆盘。

    勾芡。

    调味。

    淋上鱼片。

    简易又漂亮的糖醋脆皮鱼出锅了，秦梵看得口水满盈。

    飞快摆好，取了碗筷。

    将四片糖醋脆皮鱼摆成四个盘子，也勉强算是四个菜了，她就要下筷子，就听到门口传来敲门的声音。