第20章:分猪rou
李云岚假客气得道:“那谢谢村长了, .uukanshu 有rou吃就不得了,还分什麽大猪小猪的,老人常说吃亏是福?看这福气不是来了。” 村长也被她说的笑起来,只说是这个理。 兄弟俩把猪推了回去,然後继续去地里乾活了。 什麽叫吃亏是福,很快李云岚就体会到了。 这个小猪身上的狐臊味非常淡,等她带着俩儿媳妇清洗乾净後一点味都没有了,可能之前的味道是大野猪身上的。 这麽多rou一时吃不完不得坏了,天这麽热晒咸rou也是喂苍蝇。 忽然想到她在同学家吃的坛坛rou,味道很好,腌好得rou放猪油里炸一下连油一起封进坛子里,能吃很久。 野猪肥rou很少,小野猪比那大野猪要肥一点。 李云岚割了一块肚子上的rou,抄一下水,然後切块。 起锅烧油,放入糖翻炒至变色,将rou倒入锅里继续翻炒使之均匀的裹上糖色,加生姜葱白酱油掺入适量的开水,盖上锅盖,小火焖至汁收乾即可。 很快院子里就飘出rou香,柳氏便洗猪头边咽口水。 “奶奶,太香,太香了。”明月拉着珍珠站在厨房门口说道。 “香吧!等好了,明月和珍珠得多吃两块啊!” 珍珠口齿不清的说:“珠珠吃多多。” 李云岚一手提着盐罐子,一手提着水桶。 在盆里把rou都放盐揉了一遍,整齐的码在水桶里,陈氏从外面也回来了,她是去洗猪下水了。 除了猪肺其余的都码了盐放进桶里,吊在井里。