21章 红烧rou

去说， .uukanshu 我可不去。”

    甩开了陈氏的手，跑出去了。

    “你…你给我回来…”

    陈氏在後面气的直跺脚。

    李云岚和柳氏把院子门口的圆场地扫出来，又把稻把抱出去铺开晒着。

    等都弄好了，李云岚喝了口水，让柳氏把猪rou提上来，切成大块，把油罐里的猪油都挖进锅里化开。

    油热把rou块丢进去炸，陈氏眼看着rou全切了，心里更堵了。

    等炸到金黄，捞出装进坛子里，再把猪油舀进去等凉透了封上坛口，之後随吃随取。

    柳氏去翻稻把了，李云岚中午准备把猪头烧了，本来他想卤，可惜没有卤料，也不能为个猪rou特地跑去县里买卤料，便就改成煮汤。

    其实猪头煮汤，只要用最简单最基础的调料就可以煮出超级好喝的猪rou汤。

    抄水後直接丢进锅里，放姜，葱白加水没过猪头，盖上锅盖大火烧开撇去浮沫，小火慢熬。

    等炖烂了，用筷子捞出，放凉拆rou去骨，顺便给几个守嘴的小毛头一人喂一口。

    骨头也给他们一人一块抱着啃。

    一个猪头切完，半盆rou，重新倒进锅里，加些盐调味。

    等其他菜炒好了，切些葱花往rou汤里一撒，上桌。

    乳白色浓郁的汤汁加上猪头rou的软糯，香气浓郁。

    舀了一杓泡饭加上点酸腌菜，十分爽口，简直停不下来。

    李云岚也没想到自己这三脚猫的厨艺在这如此受欢迎，看他们大口大口的吃着，她不由的露出了老母亲的微笑。