第181章空心rou圆

来的躲不了，事情总是要迎着头去承担，林暖暖的性子里面就没有苟且偷安这一说。

    若不是这一世她的年纪太过小，林暖暖都想直接在林国公府，替父查看林国公、林宇恒、刘氏....等人，现如今还要添上一个国公夫人薛氏。

    “林国公府好样的！真是错综复杂的逼着我不得不学着聪明些！”林暖暖想着想着不由愤愤地剁着鱼头……

    “四小姐，

    您还是让奴婢帮您吧！”刘婆子看不下去了，怎麽能让师傅动手呢，作为先生，林暖暖只要坐在那里喝着茶指挥即可。

    其实，林暖暖并没有同意，不过在听了秋菊偷偷透给她说诚郡王府的李枝子拜了林暖暖为师後，刘婆子就自动将林暖暖看作师父了，毕竟她如今所会的这些，哪样不是林暖暖教给她的?

    “好，给你，记着不要将中间给剁开，还有这鱼条裹浆炸出，放糖醋口调出的味汁儿。鱼骨加桂皮八角熬制成清汤，牛rou剩的较多，今日不做炙烤，拿来做成rou圆，rou圆子你常做，不过今日我教你一个方法，来你听着...”

    说着林暖暖就趴在刘婆子的耳後细细地跟她说起了空心rou圆的做法，无他其实很简单，只是将rou汤冻好切成一个个不大的方块状，置於rou馅中间，放入油锅炸制，待炸好汤化了，丸子中间就变成了空心，这就是後世人们常说的“撒尿牛丸”是也。

    林暖暖前生做过，味道很好，虽然自己没有力气将牛rou打制的特别筋道， 但是自认为跟饭店比还是不差的。

    要说林暖暖