第186章面托
盘子面拖就放到了她面前。 奶奶的表情很淡,对着她只说了一句:“趁热吃!” 然後就走了。 那是奶奶唯一一次看信时中断,也是最後一次看信,因为,没等她写下一封,奶奶就去世了。 面拖,虽然只吃过一次,却让她记住了味道:很香,很暖! 循着脑中的记忆,林暖暖将方才做荷叶羹剩下的胡瓜, 切成丝。刀有些大,手又有些短,但是总归有底子在,黄瓜丝切得,虽不是很齐整,但还是能将就着用。 这一回刘婆子并没有上前,她看着方才还一脸和煦的林暖暖,如今一脸的严肃,以为四小姐这是又要教自己做什麽新菜品了。正好她手里的活做完了,这一通忙下来,也不早了只待前面的丫鬟过来传话,菜就可以陆续的上了。 只见林暖暖先将切好的黄瓜丝放置一旁,接着又切了少许的葱,将面粉加水和匀成糊状,放入瓜丝、葱再放入胡椒、盐等调料,搅拌均匀後锅中下油,油热下面糊摊匀,煎好一边後再翻另一面... 如此反覆,不久一块面托就好了,林暖暖费力地将手里死沉死沉地大锅铲子拿着,将面托叠好盛出来,然後两手交叠的拿着面拖沾了沾早就捣好的蒜泥.... “来,刘大娘,你尝尝看!”林暖暖不自觉地撅着樱红的小嘴巴,踮着脚尖儿,送至刘婆子面前。 “四小姐,这?”刘婆子忙张开嘴巴, 一口接住,然後就觉得一股子油面香混着胡瓜特有的清香,再加上蒜泥的辛香味,嗯……