第六十一章 尽管拿去

风楼。

    反正自己学的东西那麽多，完全可以另想其他的方子开店。

    苏掌柜听宁芃芃这般说，便带着她去了春风楼的後厨，让其他人先出去，只留下其中一名厨子在一旁看着宁芃芃是如何做这道菜的。

    不得不说，春风楼的後厨足足比宁芃芃在村子里那老宅的面积都大。

    里面各种蔬菜瓜果，都很是齐备，更别提那些调味品了！

    宁芃芃拿着个箩筐，先是挑选了两个萝卜，又挑了一颗菘菜，再选了根黄瓜和大蒜生姜。

    只是，宁芃芃发现，苏掌柜说的辣椒，其实是辣椒乾，并不是新鲜的辣椒。

    看样子，这边还没有人知道，这辣椒除了提味外，还能做许多。

    虽然没有新鲜的辣椒，也没关系，反正宁芃芃只是需要辣椒腌制出泡菜里的辣味罢了！

    这些东西早就被打杂的给清洗乾净了，所以宁芃芃直接把萝卜削皮後，从中间对切，再对切，再切成薄片。

    再把菘菜切成菱角的形状，黄瓜对切，然後切成半圆状，全部放在盆中。

    让苏掌柜把自己上次给他的那包白糖拿出来，撒在上面，腌制一段时间。

    趁这个时间，把大蒜切成细片，生姜也是一样，辣椒乾也切成细丝。

    之前她在大槐树村，还没见过有人家种辣椒的。

    想必是这边的人不懂的如何种植，宁芃芃便留了几个乾辣椒下来，准备等下回村时，问苏掌柜讨要回去做种子。

    等到那萝卜菘菜黄瓜都煞出水来，从里面把这些挤乾水份然後捞出来放在另外一个盆子里。

    再把大蒜片，生姜片，辣