第53章 贤惠
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。 ??宗谷失笑。 ??宇佐美老师已经下来巡视指导了,他也没再耽搁,开始准备炸猪排。 ??上课时间有限,为学生备好的rou排已经做了初步处理。 ??将带着一点肥rou的猪排去皮,宗谷又在刀上沾了些水,横刀切割,将一整块rou排切成厚度在一厘米左右的三份。 ??“宗谷真熟练呢。” ??他抬头看了一眼,对面的吉川也拿着刀,正在给牛rou切块。 ??“看着刀。” ??她轻笑一声,低头继续。 ??切好猪排後,宗谷拿起专门用来敲rou的rou锤,对着rou排的纹理敲打起来。 ??猪排两面都要敲打均匀,一是方便入味,二是为了让rou质松嫩、更具弹性。 ??咚!咚!咚! ??“我也想试试。” ??“别闹了。”他头都没抬。 ??待敲打得差不多了,宗谷又往猪排上撒了些盐和黑胡椒粉,再用手抹匀。 ??一面处理完,翻面继续,再放进冰箱,等待二十分锺的腌制时间。 ??准备好接下来要用的面粉和蛋液,宗谷暂时空闲下来,又望了望同组的另外两人。 ??吉川已经将牛rou全部切块,放入高压锅里,加水上灶,开始焖压。 ??“接下来……” ??她扭头看向黑板上的烹饪流程,“该炒洋葱了麽。” ??“先煮饭。”宗谷提醒道,“牛rou焖压还要不少时间。” ??“是吗。” ??吉川取米淘洗,开始煮饭,宗谷又望向另一边的朝雾铃。 ??这位奈良时代的贵族小姐,之前依赖着伊邪那美,现在依赖於他,料理水平只能说