第34章 人间美味,光是味道就值10万点能源
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面的‘水’面时。 呲! 一道温热的蒸汽,带着一股难以言喻的极致香味,顿时从这‘清汤’之中扩散开来。 那极致的香味,让叶寒瞬间瞪大了双眼。 他这辈子都没有闻过这麽香的东西! 这种味道光是闻着,就感觉仿佛是一种极致的享受。 “妈耶,这香味也太浓烈了吧!” 叶寒忍不住咽了咽口水。 不过,这香味也告诉了他,这盘子中装的并非是水,而是一盘浓郁到了极致的高汤。 根据他所听过的传闻。 开水白菜这道国宴菜,是一道繁琐与极简并存的菜。 繁琐是因为它的制作工序非常的繁琐,需要大量的工序才能完成。 特别是这汤底的熬制,需要的材料非常多,并且还要将其熬制的如同开水一般清莹透彻。 而极简则是因为这道菜看起来就像是开水烫白菜一般。 只不过,他也仅仅只是听过传闻而已,真正见过还是头一回。 “这玩意不会是鸡油吧?” 叶寒看着汤面上,那一块块大大小小的圆点,下意识的用杓子戳中了两个相连的圆点。 只见下一刻,这两个圆点竟是直接相融,变成了一个更大的圆点。 “卧槽,居然还真是!” 叶寒惊呼出声。 感情这汤的香味是被这层鸡油给锁住了! 难怪之前一点味道都闻不到。 这种曾经只有在小当家中才见过的料理技术,简直令他叹为观止! 他还以为那只是动漫的夸张表现呢! 不管这菜有没有特殊效果。 但是光是在香味和卖相这一块,就已经合格了。