第八十三章 凉虾

了壳的虾米。

    凉虾也由此而得名。

    做好的凉虾浸泡足够时辰，期间换上两次水，确保凉虾被水镇的足够凉，盛入碗中，浇上冲好晾凉的红糖水。

    水凉而甜，凉虾q弹，嚼起来脆脆爽爽，十分好吃。

    在这样炎热的三伏天儿中，吃上一碗凉丝丝甜津津的凉虾，只觉得浑身的暑气皆被赶跑了一般，浑身上下都透着舒爽。

    赵大虎和赵二虎本就是从外头跑回来的，热的浑身都在冒汗，这会子一碗凉虾下肚，只想高呼一声爽快。

    且一碗觉得不够过瘾，只伸出碗来，要求再来一碗。

    夏明月怕两个孩子一下子喝太多凉的会激着，只一人给添上了一小杓，剩下的，要他们晚些再喝。

    赵大虎和赵二虎应下，也不再去要，只帮着夏明月他们做些力所能及的杂事，但这一双眼睛却是时不时地瞥向盛装凉虾的木盆。

    想吃。

    一大碗！

    不，是两大碗！

    如果可以，三大碗也不是不可以。

    他们可以不吃晚饭的……

    经过一段时日接连不断地学习，宋氏和丁泉二人已是将基本技能学了个差不多。

    而他们开吃食摊位需要准备的东西也基本到位，可以开始营业。

    延续上次宣传姜二牛摊位的办法，夏明月开始持续向客人推荐夏记金丘县城南大街分店。

    且为确保这个分店开业时的质量，夏明月特地在开业当天晨起去了一趟丁泉和宋氏家中，指导了一番。