第124章 熬汤的痛苦

欢那些昂贵的食材。

    ??毕竟刀子放上去都是一样的吃，偶尔拿来尝尝鲜练练手也是可以的。

    ??“佛跳墙，我需要先熬汤，你要不要来掌掌眼？”

    ??“那我就拭目以待！”

    ??先将各类乾货用各自对应的方法泡好，时间已经过去了半天，一抬头，却发现窗户边围满了人。

    ??叶水顾不上许多，今天必须先把汤熬出来，明天还要乾别的，可就没空熬汤了。

    ??更何况还要熬制芙蓉海底松和开水白菜的底汤。

    ??那两玩意儿的汤虽然没有这麽麻烦，但是多了臊汤的工序。

    ??而且还不止一道。

    ??土鸡土鸭猪蹄猪皮猪rou鸡爪龙骨冷水下锅，水开焯水，接着疯狂清洗。

    ??把人都洗白了这些食材上的黏手感还很重，叶水只想打人。

    ??不！打神！

    ??终於，人都搓麻了的时候，食材上那股黏手感终於消失了。

    ??找来一口厚铁锅，锅里放上海盐，海盐里再放上陶罐。

    ??通过盐焗的方式，可以让陶罐受热均匀，可以更好的熬汤。

    ??将所有食材下锅，叶水伸手一指炉灶。

    ??“锅巴喷火！”

    ??锅巴无辜地眨了眨眼，那陶罐有叶水一半那麽高，自己就是喷死也不可能把罐子里的食材熬熟吧。

    ??我拒绝！

    ??锅巴不配合，叶水只能自己动手，丰衣足食。

    ??随着烈火翻滚，汤汁的香味慢慢传了出来，锅巴哥也不见外，拿着个大海碗守在叶水面前，就这麽瞪着无辜的眼睛看着叶水。