第215章 香气

是出了大力气。

    ??蒋隆朝着老郎中抱拳，说道：“既然是何老先生所说，那就烦请一试。”

    ??既然蒋隆都这麽说了，其余人也不再出言。

    ??一切只有等着菜肴出锅後，才能见分晓。

    ??许青快步走入厨房，又仔细观看了食谱所画的制作方法。

    ??这魔性的画风着实有些让人摸不着头脑。

    ??食谱最重要的并非是食材，而是制作流程。

    ??不同的流程，哪怕是缺少了一个小步骤，做出来的味道也会天差地别。

    ??许青往後翻了翻，这一页是制作流程最短且最简单明了，相对於其他而言。

    ??流程跟通常的炖羊rou差不多，只是在药材的处理上更细致了些。

    ??似乎是将当归等药材先用某种液体浸泡之後，再加入砂锅中焖煮。

    ??可是这种液体到底是什麽？

    ??许青闭目思索。

    ??他对於药理的了解不多，若是从药理的方面来思考，他心中全无头绪。

    ??倒不如换一种思路。

    ??毕竟面前的不是普通的中药配方，而是药膳。

    ??而药膳之所以是药膳，很大程度上与做菜有关。

    ??菜肴，最重要的是色、香、味，就算是药膳，也避不开这三点。

    ??若是失去了色、香、味，那它就不是药膳，而是一道普通的汤药。

    ??或许这神秘液体的真面目，就与色、香、味有关。

    ??首先，色，即是食物外表的颜色。

    ????以砂锅煲汤的话，要求汤汁清如水，因此这液体的颜色不能太重。

    ??其次，香，也就是扑鼻而来的清香气。

    ??药材有着自身独特的