第179章 美味佳肴
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??第179章 美味佳肴 ??杨么逐渐远去,天色已黑。谢垩对王婉容道,“走吧,没得热闹可看了,我们去找点什麽吃的,”说着,谢垩拉起王婉容的手就往外走。 ??王婉容轻轻甩脱了谢垩的手,“我不饿。” ??谢垩苦笑道,“胡说,都赶了一天的路了,怎麽会不饿啊?” ??“不饿就是不饿,”王婉容竟使起了小性子,“你饿的话,可以吩咐店家准备酒菜的嘛。” ??谢垩听得在理,忙起身想叫上石秀,王婉容却道,“叫店家准备两份一样的菜食。” ??“两份?” ??“是啊,一份可以给石家哥哥送去。” ??谢垩无语,只好唤来店小二,命人上几道当地名菜。分为两份,另一份送去同伴的房间。小二笑呵呵地应声下去准备。 ??不多会儿,小二端上来四道小菜,还特意为两人讲解了一番。这第一道菜,唤作“石耳炖鸡”,乃是用母鸡、黄山石耳、火腿骨旺火烧开,微火细炖,至鸡rou酥烂而成,汤清香醇,鸡rou味美;第二道菜唤作“徽州园子”,用猪肥膘rou、金桔、蜜枣、青梅、白糖、桂花等制成馅心,用肥膘rou泥和炒米花、蛋清、淀粉制成外皮,撮成乒乓球大小的园子,下油炸至金黄,浇白糖卤汁而成,颗粒均匀,油光泛亮,外皮酥脆,馅心香嫩,味道鲜美;第三道唤作“鱼咬羊”,将配好调料的熟羊五花rou丁,装人鳜鱼腹内,下油锅煎成两面金黄,加入羊rou汤及调料,旺火烧开,小火炖至汤汁浓稠、鱼酥时,