第85章 收购

，大家纷纷开始回想刚刚在做什麽，有没有给主考核留下不好的印象。

    ??而前排的就惨了，几个刚刚说秦律不可能是三级面点师的人你看看我，我看看你，接着就纷纷低头不敢开口了。

    ??同时心中暗自祈祷自己刚刚说话的时候没有太大声。

    ??另一个看起来只有十七八的年轻人更是喃喃着：“我承认我刚刚说话太大声了。”

    ??而於青则暗道：“这麽年轻的主考核？这次的初级面点师考核要麽很难，要麽很简单。”

    ??这些考生的想法秦律并不在意，他正在应付着柴连和田铎两人的求知提问，一个答，两个问，还挺和谐的。

    ??“每种面粉的发酵时间和醒面时间确实都不一样，就算同批次的面粉都有不同的时间，确实是这样没错，不过这个很细微，我认为你们现在还不用往这麽细微的方向研究，应该先学更多的面点，等到有足够的宽度再找寻深度。”秦律这是在回答柴连对於面粉的发酵醒面问题。

    ??“这是什麽意思？”柴连皱眉问道。

    ??“柴师傅你擅长的是龙眼包子对吧。”秦律道。

    ??“对。”柴连说起自己擅长的还是很骄傲的。

    ??“龙眼包子的特点是皮薄软韧，皮酥软韧，整体形如龙眼，口味咸鲜因而得名，因此想要做好龙眼包子和面是重点，而不是面粉。”秦律道。

    ??“没想到秦师傅你对龙眼包子也有研究。”柴连点头应道。

    ??“我对面点还算精通。”秦律谦虚道。

    ??对於这点柴连和田铎都笑了笑没说话。