第405章 蚁子酱，你们可曾听过？
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专司采集蚁子以供“醢人”，既为了“天子祭祀”之事，也为了供给”天子馈食”。 ??《礼记·内则》同样也有记载，古代贵族菜谱有“蚳醢”一味。 ??蚳醢（chi hai）所指的，就是蚁子酱，也就是蚂蚁卵做的酱。 ??唐朝刘拘《岭表录异》记载说:“交、广溪间，酋长得收蚁卵，淘择令净，卤以为酱，或云其味酷似rou酱，非官客亲友不可得也。可见蚁子酱的珍贵。 ??宋代陆游在《老学庵笔记》卷六也有记录：“《北户録》云：‘ 广人於山间，掘取大蚁卵为酱，名蚁子酱。’按此即《礼》所谓蚳醢也，三代以前，固以为食矣。”” ??陆奇缓缓解释道。 ??“在古代，食材的味道很单调，古人就想出了制作酱料增加食物香味的方法， ??除了蚁子酱之外，还有鱼酱、鸡酱、鹿酱、青蛙酱、蜗牛酱……等等酱料。” ??“酱料的搭配也很讲究，比如吃鱼要放鱼子酱，吃乾rou片配蚁子酱，吃乾rou粥时用兔rou酱，吃糜鹿rou片配鱼rou酱……” ??直播间，弹幕全部安静。 ??所有人，都听呆了。 ??除了蚁子酱，竟然还有什麽青蛙酱，蜗牛酱， ??这简直是闻所未闻！ ??“卧槽？” ??“奇哥你说的这些酱料，都是咱们老祖宗发明的？” ??“我TM还以为是非洲土着发明的呢？没想到是出自咱们华夏！” ??一时间，竟然有不少人，对那奇特的青蛙酱，乃至蜗牛酱，产生了向往。