第42章 豌豆凉粉

    第四十二章豌豆凉粉

    炎热的夏季，三餐吃食一般没有什麽味口，颜小七在整理储物间时，发现家里有几袋子豌豆，这种豆子一般套种在地边上，土质虽不怎麽好，产量却极好，但这豆子在这里用途不多，贫苦人家一般炒来给孩子当零嘴，还不敢多吃，因为吃多了要放臭屁。

    具凌兆辰说，他们上为了防止地边空着长草就种了些豌豆，收了两袋子，其藤子可以喂牲口，看着饱满的豆子，颜小七想到了可口的豌豆凉粉，这个时候吃，应该很不错，於是拿了半袋子出来磨制豌豆淀粉，其淀粉含量极高，半袋子二十几斤豌豆得了差不多二十斤的豌豆淀粉。

    乘着早上太阳不高还不热，颜小七在厨房忙活了半个多时辰，一大盆豌豆凉粉做成了，等凉了放到井里，等到中午吃正好了，虽然有冰窖，但她觉得井里正好。

    因为每个人的口味不一样，颜小七没有拌好，而是切成两指宽的薄片装进碗里，再把调料入在桌上，根据自己的口味自己拌，再者夏天的醋容易变酸，放入菜中一会儿就酸透了，变味了不好吃，但吃的时候少一味醋又觉得不好吃。

    “太好吃啦！大舅娘，这是什麽呀?我怎麽从来没有见过?”梅哲瑜和梅哲贤两兄弟大口地边吃着凉爽透明的吃食，边问道。

    颜小七先为公爹、梅哲瑜和梅哲贤三人各拌了一碗，其他人则叫他们自己动手，现在颜小七正在为自己拌，她喜欢吃麻辣味，放了许多花椒粉