第15章 糖醋排骨
也忍不住笑意。 “好呢!” “辰哥,你家娘子那麽崇拜你,你啥感觉呀?” “你过来,我告诉你!”凌兆辰正在用草木灰走线,在地上画出轮廓,然後好打地基。 “我说辰子,你这法子是哪个想出来的哦,真聪明,娘的,我去别家帮忙打石头的时候,上茅房,屁股被猪添过好几回。” “我岳父那边都是这样建的,听说这样清洁乾净,还没有蚊虫咬,妇人多淋浴少生病。” “我家翻修房子时,就这麽搞,这确实方便不少。” “……” “……” 凌兆成眼里闪过得意,没有直接说是他家娘子画的,因为娘子提醒过,不管什麽事什麽人过满则亏,她已经会医术了,别的也会的话,会找嫉恨和非议的。 颜小七打算做一个糖醋排骨,虽然麻烦点,但在这里很爱欢迎,以前她在娘家常做,都吃得抢: 先将三斤左右的肋排剁成食指长的小段,用清水冲洗至排骨颜色发白; 再用倒入放了葱姜蒜的开水中焯水; 再洗净後放入蒸笼里大大火蒸上两刻锺; 再用三汤匙黄酒,五汤匙酱油,五汤匙香醋腌渍一刻锺; 再捞出洗净沥水後用油炸制金黄; 然後将油倒出,倒入腌排骨的水、五六汤杓霜糖、一中碗焯排骨的rou汤大火烧开,调入适量的盐提味;最後小火焖一刻锺後大火收汁,出锅撒上葱花芝麻。 凌芳看到出锅的糖醋排骨,两眼发直,嘴角口水直流,这也太香了,真想吃怎麽办?但她知道那是不可能的,因为大嫂说,女子最忌讳的就是边炒菜边吃,很没有修养。 “大嫂, 这又是