第189章 有事

    一进入三月，大地回春，春雪消融，一众人都忙碌了起来。虽然玉岩本地河面还未解冻，但是却止不住气温有所回升。

    天微微亮时，李瑶和韩进主仆去了饭铺子。到了那处，她也不多说什麽，就将这月的帐拿出来算了起来。

    如今饭铺子开设了特色面食窗口，李瑶便将黄赵氏和廖姨娘也雇了来帮忙饭铺子，她只管做特色面食就是了。

    貂rou鹿rou熊rou等这些野味李瑶处理不好，可她特意买的厨子却对野味处理有一手，再加上李瑶在炒菜煮菜上的一些後世烹饪手段，倒是让她家野味也卖出了一绝。因为这些野味他们不收购，只让吃的人自带给他们处理，所以成本上李瑶这里却花不出多少钱的。

    李瑶不是雇佣厨子而是买厨子的用意呢，说来也是没法子。她那後世烹饪手段，其实很容易教给厨子，她也乐意花功夫费食材培养一个厨子，可厨子学会了，若是这厨子是雇佣的，而不是买的下人，那他想要离开她的饭铺子，那她就白培养了一个厨子。所以她才买了厨子。

    至今李瑶饭铺子开业有五个多月，盈利却因为附近没有酒楼竞争，也因为野味面食具有特色而吸引了不少军营千户，把总等人来，就连附近的乡绅也常常过来捧场。故而这五个月盈利却不下二百两。而这二百两盈利一大半却出自雅间，炒菜和特色面食的盈利。

    李瑶算好盈利，便暗自道:“看来指望饭铺子盈利是小本买卖，而在本地若是盖了有规