第112章 大显身手
谢玉娇撸起袖子,颇有一番要大乾一场的架势。 先把鲜羊乳用巴氏消毒法消毒,晾凉备用。 再把四个鸡蛋的蛋黄蛋清分开,让爷爷帮忙把蛋清打成泡,并告诉了打蛋清时加蔗糖的步骤。 然後再往蛋黄里加适量蔗糖、细筛过的面粉和晾凉的羊乳搅拌好。 入一半爷爷打好的奶油状蛋清,上下搅拌,再加入剩下的一半奶油蛋清上下搅拌。 爷爷已经把烤炉生上火,预热好,然後再把大碗里面刷上一层油,防止面包粘黏。 把搅拌好的面糊倒入大碗里。 为了防止烤制过程中发泡後,会溢出太多,因此每只碗里正盛半碗。 因为没有大的烤制器皿,一只碗盛不了太多,就盛了两只碗的量。 正好烤箱层还是蛮大的,不怕没空间。 在盛好的面糊上撒了几颗葡萄乾和核桃碎rou,然後把两只碗放进烤箱层,用铁皮关严实了出口。 最後就剩下了大火烤制。 为了让烤箱层上下受热,谢玉娇特意在顶层铁皮上也铺了一层旺旺的炭火。 大火一刻锺左右,撤火焖一会儿。 待到有丝丝香气溢出,谢玉娇便急不可耐的打开了铁皮门。 一阵浓郁的香甜扑鼻而来。 “哇啊~~,好香啊!爷爷,成了成了!”谢玉娇猛吸了几口蛋糕的香气,高兴的拉过爷爷看碗里的蛋糕。 新鲜出炉的香甜美味的蛋糕,香味儿飘出老远老远,似乎把谢玉娇的带回了另一个世界。 那个世界里有很多美味的食物,让人们在生活忙碌之余,可以让自己的味蕾得到绽放。 不过,那个世界的谢玉娇,因身体健康的缘