第6章 神级厨艺

粗细，而那些顶尖大厨的作品，则是细如发丝的。

    ??口感非常的柔润，而且又带着一点的河鲜感觉，汤的色泽也是非常清莹的，而且最重要的，是客人在吃的时候，都是要用杓子直接吃的。

    ??而且细如发丝的豆腐经过了砂锅的炖煮之後，可以说是入口即化的。

    ??这是一道名菜，也是一道考验厨师刀工的功夫菜！

    ??陈云说完，从清水里面把一块豆腐拿了出来。

    ??端端正正的摆放在案板上。

    ??“豆腐？”

    ??周滢诧异的看着陈云，几个小姐妹也相互看了一眼。

    ??她们本来以为陈云说会给她们做一些别的什麽，她们还以为会是什麽之前从没有吃过的东西，但是没想到陈云竟然拿出了一块最常见的豆腐。

    ??要知道在华夏人的菜谱中，豆腐可以说是非常普通也是非常常见的一种原材料了。

    ??不管是北方还是南方，豆腐都是非常常见的。

    ??而且做法也是非常广泛的，不管是煎炒蒸炸，还是和一些其他的东西放在一起炖，都是非常合适的。

    ??所以说，估计所有人都不会对豆腐的味道陌生。

    ??而且一块豆腐能做出什麽花样来？

    ??几个女孩都非常好奇。

    ??不过更令她们好奇的，还是陈云现在的状态。

    ??因为陈云在把豆腐放到案板上之後，先将豆腐表面的一层老皮削去，形成了一个四四方方的豆腐块，然後就没有任何的动作了。