第5章 平台（五）

    片刻的苦中作乐就全然变了心中的苦闷。昨天晚上连夜查看帐本与借据。古代记帐并非是复式记帐法，有些内容并未完全理顺。霍崇还是从这些内容中确定，眼前这块地已经被刘叔抵押出去了。

    根据大略判断，刘叔留给霍崇的有一套两进的老宅，还有毫无铁器的库房。除此之外，唯一值点钱的大概就只剩下给祖师爷牌位上香的那个铜炉。

    用现代说法，这家平台已经资不抵债，资金链断裂，平台所有人卷款潜逃。作为接盘侠的霍崇面对的就是如此局面。

    张店位於山区到平地的过度，地面不甚平坦。深一脚浅一脚的走，霍崇考虑着自己面对的局面。就听路边草丛里一阵响动，一只野兔蹿了出来。黄灰色身影转瞬消失在另一片荒草里，只留下一阵沙沙声由近而远的消失。

    rou！在脑海里蹦出来这个词的下一秒，霍崇就忍不住咽了口口水。随即关於兔rou的知识点也随即蹦出来。

    兔rou之所以没有和鸡鸭牛羊般成为餐桌上的主力，很大原因是兔rou缺乏脂肪，还会消耗食用者体内的维生素与微量元素。更直白的说，就是不肥美。

    四川人热爱吃兔rou也没吃出啥问题。那是因为这种兔rou做法完全兴盛之时，中国早就不缺乏食用油和各种佐料。浓厚的红油香锅足以让最没脂肪的兔rou也饱含油脂。

    红油锅的回忆又使得霍崇再咽一口口水。霍崇已经决定先弄rou来吃，只要不是以兔rou为主食，就一定不会出事。