第152章 开启领域

，缓缓地说到，这当然不是说给旁边的评委听的，而是说给观众席很多基础知识掌握不牢靠的学生听的。

    ??龙头鱼，因为鱼头的形状酷似龙头而得名，其实龙头鱼是一个属，其下还有很多很不相同的品种。

    ??在华夏沿海的一些城市，也有龙头鱼，而且是相当廉价的海产品，这种鱼长长的一条，外形看上去并没有江夏手上这条又短又胖的那麽丑陋。

    ??这次食戟的题目是毒鱼，江夏当然不会用华夏的那种龙头鱼，江夏用的，是产於越南海域的一种特色龙头鱼，在当地的市场也是非常稀有。

    ??所以，这些远月的学生认不出来也是情有可原的。

    ??这种龙头鱼，非常喜欢食用一种有毒的海藻，然後，他们的身体会把毒素向外传递，把营养物质等藻类精华输送给身体。

    ??所以，在鱼的外表的鳞片和背鳍之上，都有剧毒，厨师，需要小心地将这些部分和鱼rou本身分离，不能有任何残留。

    ??看着面前的鱼，江夏的神色逐渐凝重，气势也渐渐变化了，这一刻，他仿佛可以清晰地感受到鱼rou中地每一个纹理。

    ??领域，开启！

    ??在之前试验的时候，江夏当然没有开启领域，所以他用掉了四条鱼才尝试成功，现在就是把他尝试的结果融入到料理中的时候了。

    ??无论是多少次进入这种领域的境界之中，江夏都觉得非常神奇，在他的感知世界中，所有的食材结构，他都看得一清二楚，甚至用手一碰，就能准确的探出当前的表皮温度，这是对一切的精准把握。