第99章 回到远月
??第99章 回到远月 ??“没错,我记得,石川大厨当时做出来的就是这个味道。” ??夸田清治大声喊到,他的声音洪亮,有些震人耳朵,平日里,每当他开口说话,邻居朋友都会不动声色地轻掩耳朵,但是,此刻的长野村村民,却一点也不觉得他吵闹。 ??因为,他们也没有想到,在有生之年,居然还能看到石川龙司的这道料理重新出现在长野村。 ??这道料理,不只是一道料理,它也是所有村民对当年记忆中的那个味道回忆的载体。 ??江夏做的麻婆豆腐数量并不多,每个人都只能分到一小块,开玩笑,这又不是大锅菜那样的东西,怎麽可能一次做出很多。 ??就如同十几年前一样,村民们将属於各自的那一小块送入了口中。 ??豆腐滑嫩,加上作为浇头的rou汁黄豆,在味蕾中激发出一种华丽的交响。 ??辣油不止在豆腐的表面铺满,在那些rou眼可见的豆腐间隙层中,也已经带上了红色。 ??牙齿咬破豆腐,首先碰撞的是豆浆形成的凝聚体,这是豆腐最为核心的部分,大豆的香味直击心灵。 ??然後,接着就是那些缝隙间的辣油,後来居上,带来了一瞬间的麻辣触感。 ??在这样反覆的交替中,舌头一下麻痹,一下舒张,食客就像变成了一块被反覆打磨的豆腐,感受着这种奇特的美妙。 ??“没错了,那时候,石川大厨有告诉过我,这麻婆豆腐正宗不正宗,全在这一块豆腐之中,豆腐就如同人生,随着时间的推移,高低起伏!鲜辣交替!” ??这是一个年近七旬的老人,十年前他也是个老人,家中子女外出打工,一个人孤苦伶仃。 ?