第20章 乱象
色的家夥,现在被一堆人叫做海扁王。” ??树文摇头,漫威这边的科技比前世发展高一点,民用也不例外。可就算是高科技也很难拯救现今流行的浮夸非主流表演。 ??不忍直视,过几年就好,这就像是长大的你在回忆过去,总觉得那个时候相比较现在特别非主流。 ??虽然视频质量不怎样,但是视频本身倒也暗合了未来网络娱乐的趋势,短平快,他们每个视频只有四五分锺,但还不够短。 ??又陪着meimei看几个受不了:“我去做饭,你想吃什麽?” ??树花陷入深思:“拉面吧,嗯,龙须面!” ??树文点头,进去厨房和面。一碗拉面想要好吃最为关键的地方就在於面的劲道,只要面好就算是阳春面也是绝顶的美味。 ??拉面不仅仅是吃法,还是一种表演。一条面团在大师的手中,简单的拉伸能生出无穷的变化来,一拉一合,一变化成二,二变化成四,转折拉扣,花样多得很。 ??做龙须面,提前一天和面最好,现在弄现吃也行。面条讲究的是一个爽口和劲道,所以和面最好用高筋粉,中筋粉也行。 ??面粉加水加盐开始做面团,想要让面好吃,那就在在这一阶段上下功夫,当然材料也关键,你想做好吃的总不能选个变质的面筋粉。面粉是一部分,用什麽温度的水也是关键。 ??在铁盆里将面团翻转锤捏,最後包好醒面。醒面需要一段时间,一般半个小时,也可以放进冰箱处理这个进程。所以这也是最好前一天处理的原因。 ??处理好面後,树文出了厨房:“醒面要一段时间,还得等等。” ??树花点头看向他询问道:“彼