第2章 认真你就输了
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蹴而就,幸好有以前的记忆,不然有钱还不知道怎麽花呢。 ??“好啊,你做主就行” ??随着这段时间的相处,夏琳已经习惯接受关鹏的安排。 ??……… ??离故宫城墙不到500米的一幢古韵nongnong的四合院里,关鹏牵着夏琳的手,在服务员的引领下走进了一个包间。 ??“要不是你带我过来,我都不知道这会是一家饭店。” ??落座後,从原先的惊奇中缓了过来的夏琳开口道。 ??“不瞒你说,我也是上星期才知道这个地方的” ??在燕京,要说吃,肯定绕不开谭家菜这个词。 ??谭家菜由清末官僚谭宗浚的家人所创。一八七四年,广东南海县人谭宗浚,殿试中一甲二名进士(榜眼),入京师翰林院为官。居西四羊rou胡同,後督学四川,後又充任江南副考官。谭宗浚一生酷爱珍馐美味,亦好客酬友,常於家中作西园雅集,亲自督点,炮龙蒸凤,中国历史上唯一由翰林创造的“菜”自此发祥。他与儿子刻意饮食并以重金礼聘京师名厨,得其烹饪技艺,将广东菜与北京菜相结合而自成一派。 ??而关鹏带夏琳来的这家私房菜就是谭家菜第三代传人开的。 ??“清汤燕菜”、“黄焖鱼翅”、“罗汉大虾”、“柴把鸭子” ??因为只有两个人,秉着不铺张浪费的心思,关鹏就点了四个菜,不过却道道都是主厨的招牌菜。 ??“怎麽样,还合胃口吧” ??帮夏琳夹了一只大虾後,关鹏问道。 ??“挺好的,比你上次带我去的米其林餐厅还好” ??没有故作矜持,夏琳实话实说。