第9章 酿酒

   ??“那咱们现在就开始。”

    ??程处亮看向程鼎，“鼎叔，咱们家庄子里，可有手艺高明的木匠。”

    ??“有嘞。”

    ??程鼎点点头，“谭木匠的手艺，长安城周边人都知道。”

    ??程处亮画了一副草图，递到程鼎的手里，“安装上面的图纸，用松木制作！”

    ??王绩不仅是品酒的行家，更是酿酒的专家，历史上最着名的《酒经》、《酒谱》就是他写的。

    ??看着图志上，勾勒出来的器皿图形，除了一口木锅认得出来，其余的物件就看不出所以然了。

    ??“说你不一定懂，但见到实物，你就明白了。”

    ??程处亮笑了笑，随後嘱咐程鼎，“鼎叔，让谭木匠一定用心打造。”

    ??蒸馏酒，是贞观十四年的时候才传入中原，开元年间，才有了关於“以气承取”的记载。

    ??酿酒会造成粮食浪费，所以唐朝初年，都不鼓励民间酿酒，一直到明末，高度白酒才流行起来。

    ??大唐定都长安，民风彪悍，高度酒很有市场。

    ??再加上有了王绩你这个酒神，想不卖高价都难。