第47章 春泥护花

    ??第47章 春泥护花

    ??听说晚上赵精全家要来家里做客，看似是小事，沐子却觉得像晴天霹雳一样。

    ??她和mama飞奔到菜市场，挑了新鲜的好菜，准备回家露一手，毕竟不能亏待客人。

    ??回到家，煮饭，洗菜，切菜，刀工如鱼得水，“刷刷刷刷刷刷~”一盘土豆丝顺理成章完成。

    ??打开水龙头，冲掉砧板上的土豆残渣，因为会影响下一道食物的口感。

    ??一坨肥瘦分明的五花rou已被洗净，刚从热水里捞出来的它热气腾腾，静静的躺在砧板上，沐子劈里啪啦磨了刀，往rou中间狠狠切下去，力道有度，把这块细细长长的五花rou平均分开，从头开始，切成一厘米左右厚的长条，装进碗里，这是一盘绝味红烧rou。

    ??还剩下一块瘦rou，沐子想了想，决定做个炸rou酥，把rou切好丝，放碗里备用。

    ??再者，蔬菜和佐料准备就绪。

    ??先把鸡蛋打开，切个番茄。

    ??开始炒菜了，在锅里放一点油，然後把鸡蛋放入锅里煎黄，用杓子将煎好的鸡蛋放到锅边，加入番茄，用炒鸡蛋的余油焖熟番茄，再放下鸡蛋，等到番茄的红汁液渗入鸡蛋，加上葱花和一点点盐，一盘家常普通的西红柿炒蛋就这样完美呈现了。

    ??锅洗净，加点水，放入五花rou，待rou出油发黄，关火收油，把rou放入煮锅待用，锅里加入糖，炒个几分锺，待糖溶化，趁着余温倒进煮锅，加入红烧rou配料和水，小火焖煮20分锺