第三百一十九章：老rou豆腐

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    陈萍回饭店的时候带了不少的豆腐，晚上饭店有一桌点了老rou豆腐，陈萍就直播做了老rou豆腐。

    这个豆腐陈萍用的老豆腐，这种豆腐口感比较劲道，煮的时候不容易碎。

    她先把铁锅烧热，然後放了油进去，等油热放葱和姜片进去快速的翻炒几下，不让葱的颜色变黑。

    小火把豆瓣酱放进去炒香，然後把切好的老豆腐块放进去，又放了烧好的红烧rou进去。

    是的，陈萍给直播间里的粉丝解释，这个老rou烧豆腐，里面用的不是rou末，他们这边用的都是红烧rou。

    放了红烧rou进去，陈萍又放了盐，鸡精，少许的胡椒粉，一点点的醋，她又加了红烧rou的汤汁进去，这个汤汁有滋味，带着甜味，所以不用再加糖进去提味了。

    加了红烧rou的汤，她又加了少许的水进去，然後盖上盖子焖着，焖好出锅的时候撒上少许的葱花就好。

    这豆腐充分的吸收了红烧rou的味道，出来特别的有滋味，陈萍觉得比rou还好吃。

    而红烧rou经过这样一烧，少了油，味道也是不错的。

    “想吃啊，没想到我有一天竟然想吃豆腐。”

    “楼上的，你这话说的有歧义，哈哈。”

    “我也想吃豆腐，哈哈哈，笑死我了，不过这个看着真不错，我们以前做豆腐都是放的rou末，还没有放过红烧rou呢，下次试试。”

    “是啊，是啊，又学到了，我也要试试，做一份红烧rou，还可以拿出一些rou来烧豆腐，这就