第三百章:鱼+羊=鲜
少许的淀粉,用筷子帮着固定,放油锅中炸。 鱼下锅发出刺啦的声音,陈萍让人把手机对着锅,就看到鱼在油锅里冒着泡,切过的花刀慢慢在油锅里绽放。 “真好看,我还第一次见到做的。” “是啊,真挺好看的,没想到是这样的。” “刚才谁说残忍的,就问你们,看到这个想不想吃啊。” “想的我冒鼻涕泡。” “楼上的走开,不许说这麽恶心的,影响我食欲。” “我明天要去吃松鼠桂鱼。” “幸好我家孩子没看到,不然就喊着要吃了,不过我也好想吃啊,上次吃,还是我婆婆家里请客,请的厨子做的呢,我都没吃上两筷子,就被抢完了。” 大家都在热聊。 陈萍炸好以後把鱼身捞出,又把鱼头蘸上淀粉,放入油锅中炸,炸至金黄色捞出。 控过油以後,陈萍将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中,又把鱼头装了上去。 陈萍没继续,炒了两盘小菜,又让人弄了一盘子蘸酱菜,端到桌子上,这边羊rou差不多好了,她打开了锅。 她把切成块的羊rou捡了出来,锅里放上了热油,把葱和辣椒,蒜放进去炒香,又放了八角和花椒进去,把煮好的羊rou和煮好的红萝卜放了进去炒,倒了老抽进去,放了盐和糖调味,又加了少许的羊rou汤进去,稍微焖了两分锺,等汤汁收乾就起锅了。 羊rou鲜红透亮,看着油汪汪的,吃起来软糯鲜香,红萝卜吸收了羊rou的