第258章 做寿面
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,秦嘉伦哪里有不懂的呢? ??所以,他现在就过来找叶辰了。 ??叶辰见他这麽称赞自己,心里也是乐了。 ??“没想到啊!堂堂秦大少爷,居然会对做面条感兴趣啊!” ??叶辰也是笑着说道。 ??秦嘉伦哈哈笑了笑道:“我也只是了解一下而已,但是我看你这面团,做拉面的跟做饺子皮的面团是不一样的,而且很明显是不一样的揉法!” ??叶辰笑着解释道:“首先,拉面讲究的是面条的柔软度,在拉的过度中,也要适量地加入一点面粉,来调节一下。” ??“但是,做饺子皮的就不一样了!这个皮做出来得比拉面的要硬一点,所以揉法自然也是不一样的。而且配方也不一样。” ??秦嘉伦恍然大悟:“原来是这样啊!果然,术业有专攻啊!叶辰老板,你还真的是厉害啊!” ??叶辰也觉得,眼前的这位秦家大少爷,跟其他的富三代不一样,对比之下,秦嘉伦更加有教养,让人觉得很随和。 ??这话说完,秦嘉伦竟然要亲自动手来揉面团了! ??“叶辰老板,你也来教教我怎麽揉吧,有空的