第21章 筷子
期後, 因为他们本身就懂一些厨艺知识,所以学起来很快。 至於做鱼的配方暂时他还没有教给徒弟,就是为了怕提前就流传出去,到时影响自己家生意。 林梓晴回来的这天晚上,她跟mama还有弟弟,加上林文忠跟叔公叔婆三人。 三伯父一家人以及从古镇小学出来的大伯父和大伯母,全部都围坐在一个可以坐十六人的大餐桌边上,等着上菜,今天他们打算先自家吃一顿。 今天吃的是全鱼宴,本地养殖的淡水鱼,rou质鲜嫩,含有丰富的蛋白质和各种维生素,味道鲜美。 林子晴当初特别教了爸爸八道不同的鱼的做法。有:烤鱼、水煮鱼、酸菜鱼、孔雀开屏鱼、松鼠鱼、鲤鱼跳龙门、糖醋鱼卷,五香熏白鱼、乾煎小酥鱼。 林文山又加了两道古镇特色鱼,禾源红烧鱼跟家常熬鲫鱼汤。刚好凑了个十全十美,另外再做一些店里的其他招牌菜。 首先第一个出来的是烤鱼。今天林文山他们做了一道川味的麻辣烤鱼,这是经过林梓晴把谭家菜谱里有的几道烤鱼给改良後,做出来的。 做出来的鱼rou滑腻爽口,还可以根据不同的口味,把调制的酱汁淋在上面,吃时可以随便选择。吃起来各有千秋,但是鱼rou是真的好吃的没话说。 至於食材,像蔬菜之类的,林文山已经在古镇的村里试收了一些。不过因为村里,现在还没形成大范围的正规种植,其余的菜都是在市里的菜市场买回来的。 手机用户请到m.qidian阅读。