第23章 办流水席的建议

    ??只见肖道明抽了一口烟，他给店老板解释道：“一般家里办事请厨师做流水席，在大饭店里请十几桌也办流水席。”

    ??“在很多人的眼里，大概是做喜事、宴会什麽的才会办流水席吧？”

    ??肖道明笑了笑，他继续对店老板解释道：“其实也不一定要办事情才可以办流水席？”

    ??“老哥你可以每天就准备几样大碗菜，只要客人人凑足十个人就上一桌流水席。”

    ??“老哥你可以按人头收菜钱……”

    ??“现在一两个人上馆子只花那麽一点钱哪里能吃到好菜？”

    ??“十个人虽然可能互不相识，但是每人只需要掏上几毛钱就能吃到丰盛的好菜？”

    ??“他们哪里会计较这麽多？”

    ??“老哥你每天只要准备十样八样大碗菜，隔天换花样，每天只要将菜单贴门外。”

    ??“人来了让他们自动凑一桌，还不用人招呼，老哥只要再找个服务员帮忙，完全就能忙过来……”

    ??“这就是我想说的拚桌。”

    ??肖道明将自己的想法和盘托出，听的一边抽烟的老哥也是颇为激动。

    ??听的入神，烟尾巴烧到了手。

    ??那老哥才反应了过来。

    ??“好主意，真是好主意啊！”